Her kan du lære litt om hva man sier på restaurant i Norge.

Vokabular

Anbefale	recommend
Dagens	today’s special
Deilig, nydelig	delicious
Forrett	starter
Forsinket	delayed, late
Hovedrett	main course
Husets	special (of the house)
Kokk	chef
Kortreist	local
Mett, forsynt (høflig)	full
Regning	bill
Servitør	waiter
Smak(e)	taste
Stekt	fried
Tilbehør	side order

Uttrykk

Velkommen = welcome
Vel bekomme = bon appetite (som svar på «takk for maten»)
Ha lyst på = ønske, ville ha
Takk for besøket!
Takk for meg/oss!
Betale hver for seg = pay separately
Dele regningen = split the bill
Bestemme seg = decide
Værsågod = here you are

Eksempel

Randi og Rita skal på Restaurant Rex, et lokalt spisested som serverer mat fra hele verden. De går spent opp trappa til restauranten. På døra henger menyen.

Randi: Så mye godt de har her! Hva har du lyst på?
Rita: Jeg vet ikke helt. Jeg tror jeg skal spørre servitøren.
Randi: Naboen min var her i forrige uke. Han anbefalte husets suppe.
Rita: Vi får se. La oss gå inn!

Servitør: God kveld! Spise?
Randi: Ja, takk. Er det noe ledig bord ved vinduet?
Servitør: Ja, det er det. Kom med meg!
Rita: Så godt det lukter her! Nå er jeg skikkelig sulten.

Servitør (peker på et bord ved vinduet): Går det greit her?
Randi: Ja, kjempebra. Takk skal du ha!
Servitør: Her er menyen. Bestille med en gang?
Rita: Kan vi få fem minutter?
Servitør: Ja, ikke noe problem. Straks tilbake!

Etter noen minutter kommer servitøren tilbake med vann, brød og smør.

Servitør: Vi har brød fra en lokal baker og smør fra en lokal gård.
Rita: Det er kult at dere satser på kortreist mat.
Servitør: Håper det smaker. Er dere klare for å bestille, eller trenger dere enda litt mer tid?
Randi: Jeg lurer på noe. Jeg ser ikke «husets suppe» på menyen. Har dere fortsatt den?
Servitør: Ja, det har vi. Den er perfekt som forrett.
Randi: Da tar jeg den. Og hva anbefaler du som hovedrett?
Servitør: Har du lyst på kjøtt eller fisk?
Randi: Gjerne fisk.
Servitør: Da ville jeg gått for laksen. Vi får mye positiv tilbakemelding på den.
Randi: Det høres godt ut. Jeg tar den, da. Hva med deg Rita?
Rita: Hm, jeg har ikke bestemt meg ennå. Jeg har også lyst på fisk, men det er litt kjedelig om vi velger det samme.
Servitør: Da kan jeg anbefale stekt sei eller kokt torsk. Vi serverer nytrukket fisk fra sjøen utenfor.
Rita: Hva er tilbehøret til seien?
Servitør: Bakt potet og løk. Den er veldig god!
Rita: Da tar jeg den.
Servitør: Hva vil dere ha å drikke?
Randi: Bare vann til meg, takk!
Rita: Gjerne en hvitvin til meg.
Servitør: Hva med denne franske hvitvinen?
Rita: Jeg er ingen vinkjenner, så jeg stoler på deg.
Servitør: Den er grei.
Randi: Jeg er skikkelig sulten. Er det lang ventetid?
Servitør: Neida, det er ikke så travelt i dag, så kanskje en halvtime.
Randi: Høres bra ut. Vi gleder oss.
Servitør: Ellers noe?
Rita: Nei, det var alt. Takk så langt!

Etter 35 minutter kommer servitøren tilbake med forretten.

Servitør: Værsågod! Her er suppen. Hovedretten er dessverre litt forsinket, men det blir ikke lenge.
Randi: Det går fint. Vi koser oss med brød og suppe så lenge.

Litt senere:

Servitør: Hvem skulle ha laks?
Randi: Det var meg. Den ser nydelig ut.
Servitør: Og her er seien.
Rita: Tusen takk! Den lukter iallfall godt.
Servitør: Da håper jeg det smaker. Kos dere!
Randi: (tar en bit): mmm!
Rita: Nam nam, dette var deilig!
Randi: Vil du smake på min?
Rita: Ja, jeg kan ta en bit.

Etter en stund:

Servitør: Smakte det? Alt i orden?
Rita: Ja, det var deilig.
Servitør: Dessert?
Randi: Nei takk, jeg er forsynt. Hva med deg, Rita?
Rita: Nei takk, jeg er også mett. Men har dere kaffe?
Servitør: Ja, selvsagt. To kaffe?
Randi: Ja, takk. Koffeinfri hvis du har.
Servitør: Skal bli!

Ikke lenge etterpå kommer servitøren tilbake med regningen. Randi og Rita deler regningen og runder av summen oppover for å gi litt tips.

Servitør: Takk skal dere ha!
Randi: Tusen takk for maten!
Rita: Takk for oss!
Servitør: Takk for besøket. Velkommen tilbake!
Randi: Takk, vi kommer helt sikkert igjen en annen dag. God natt!
Servitør: God natt! Vel hjem!